Tortilla de calabaza!!

Sep 22, 2024 0

Tortilla de calabaza!!

Ingredientes

  • 1/2 calabaza
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de arvejas
  • 4 huevos
  • pizca de sal y pimienta

Preparación

Cortar la calabaza en cubitos y cocinar al horno con el ajo picado y condimentos a gusto.

Mientras tanto, rehogar la cebolla.

En un bol, batir los huevos y agregar la cebolla, los cubos de calabaza y las arvejas. Mezclar para unir todo.

Calentar aceite en la sartén y verter la preparación. Una vez que se cocinó la base, dar vuelta la tortilla ayudándose con un plato. Cocinar del otro lado.

 

FUENTE, Fundación Educacional

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